「地域から考える持続可能な食と農」
連続講座の第5回は「八王子ショウガを知って味わう」。

まだ江戸東京野菜には認定されていませんが、八王子で根強い人気のある「八王子ショウガ」。
旬の食材のお料理を召し上がって頂き、八王子の伝統野菜について考える講座です。

＊八王子ショウガを使った調理実習を行います。
＊エプロンとタオルをご持参下さい。

講師：福島秀史さん（江戸東京野菜コンシェルジュ協会理事）
上原恭子さん（江戸東京野菜コンシェルジュ協会理事）

会場：子安市民センター　調理実習室

日時：9/17日（木）13：30〜16：30

受講料：1000円（まなび・つなぐ広場の会員は100円引き）