先週の土曜日、まなび·つなぐ広場の。
6名の参加者のみなさんと、今回はスイートチョコレートと生チョコレートにチャレンジ。みなさん、素晴らしいチームワークでそれぞれ美味しいチョコレートが出来上がりました！原料からのチョコレート作りを体験するとともに、チョコレートの原料がどこから来ているのか、どんな生産者なのかをクイズや写真で学んでいきました。
参加者からは、地域や時代の中での世界のチョコレートの流れなども知りたいという声や、クイズをやったりしているうちにどんどん知りたいことが増えてきたとの感想がありました。今回は作るのがメインでフェアトレードについての講義は少なかったのですが、次回もチョコレートの回なので、講座に反映させたいと思います！
次回は2月11日(土)14時～は、「バレンタイン直前！フェアトレードチョコレートの勉強&食べ比べの特別講座」です。公正な貿易で私たちの元へ来るフェアトレードチョコレートは、市場に出回っているチョコレートよりもどうしても値段が高くなり、気軽に何種類も買えないという方も多いのではないでしょうか？(私はそうです…)今回の講座ではフェアトレードチョコレートの勉強をした上で、様々なフェアトレードチョコレートを試食し、お買いものもできちゃいます！(販売数は限定です、すみません)ぜひぜひご参加くださいませ。近々イベントページも作成予定です。
